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暮云
发表于 2013-9-30 01:15
炝拌金针菇
http://p1.zhms.cn/2013-09/201309291019462661.gif
用料:金针菇适量,小青辣椒适量,小红辣椒适量,蒜头适量,酱油适量,醋适量
做法:
1.主料准备好
2.青红椒切小丁,蒜切末
3.将金针菇洗净,用滚水焯一下,迅速捞起
4.随后用冷水冲泡一会,沥干水分,摆在碗里
5.淋上两勺酱油和少量醋
6.锅里放适量油,烧热后,放青红椒、蒜蓉爆香
7.待油温升高,烧的青红椒蒜蓉吱吱作响后淋在金针菇上即可
8.拌匀后即可食用
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炝拌金针菇