三五斗 发表于 2013-10-4 23:21

潮汕果肉

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主料：猪肉馅300克豆腐皮100克
辅料：香菇50克荸荠50克胡萝卜50克鸡蛋1个
调料：食盐5克生抽5毫升香油3毫升白糖适量白胡椒适量

潮汕果肉的做法
1.猪肉馅顺一个方向搅拌
2.加入香菇,马蹄,胡萝卜拌匀
3.再加入所有调料拌匀
4.腐皮剪小块，包住肉馅
5.卷起来，最后用蛋液封口
6.平底锅放油,小火半煎半炸金黄
7.切成小段
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