杂蔬肉丝炒乌东
http://p1.zhms.cn/2013-10/201310032347085796.jpg主料：乌冬面1袋猪里脊肉100克辅料：洋葱半个胡萝卜1根豌豆（煮）50克
调料：色拉油适量食盐适量姜适量生抽适量老抽适量蚝油适量黑胡椒适量白糖少许
杂蔬肉丝炒乌东的做法
1.猪里脊洗净擦干表面水份后切成丝，胡萝卜、洋葱切丝备用
2.锅中倒入水大火加热煮开，放入乌冬面并用筷子将面条打散，煮2分钟后捞出沥干备用
3.锅中倒入油，大火加热待油5成热时，放入姜片煸出香味后放后肉丝，中火煸炒至肉丝变白
4.继续在炒肉丝的锅中放入胡萝卜、洋葱炒香
5.当菜炒至微软时，倒入面条，再调入老抽，生抽、蚝油，糖，少许水，大火翻炒均匀后
6.临出锅时撒入黑胡椒，加入煮好的青豆再煸炒几下就可出锅
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