桂花红薯年糕甜汤
http://p1.zhms.cn/2013-03/201303271012128731.jpg主料:糯米年糕适量蕃薯适量冰糖适量干桂花适量
辅料:糖少许
桂花红薯年糕甜汤的做法步骤
1. 将蕃薯去皮洗净，年糕洗净，分别切成和冰糖大小一致的丁；
2. 汤锅中放水，加入红薯丁和冰糖一起煮开；
3. 蕃薯煮开1分钟后，加入年糕一起再煮2分钟左右；
4. 按个人口味再放少许糖调味；
5. 最后出锅前撒上干桂花即可。
小贴士
1，非常简单的一道甜汤，几乎没有什么难点；
2，年糕建议选择纯糯米的，口感好；
3，年糕和红薯切成大小一致的丁，易熟也更好吃；
4，冰糖如果事先放的够多，可省略白糖这一步，或者，可根据个人口味不放糖，建议带着淡淡的糖会和桂花比较搭。
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