糯米豌豆饭
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主料:糯米200克豌豆(鲜)150克辅料:干香菇30克腊肉50克荷叶1张
调料:植物油适量
糯米豌豆饭的做法
1.将糯米淘洗干净，用清水浸泡4个小时，香菇洗净，泡软
2.豌豆剥出粒，腊肉、香菇切小丁
3.干荷叶加沸水泡软
4.起油锅把腊肉、香菇丁煸炒透，出香味
5.再倒入豌豆和糯米一起炒
6.炒至米发干，圆笼中铺上荷叶
7.放入炒好的糯米饭，上蒸锅蒸40分钟左右至熟[*]
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