粉蒸牛肉
微信聊天时夸下海口说粉蒸肉好吃好做，今天终于买了合适做蒸的牛肉，粉也有现成的，啥也不欠，就缺时间。好啦，快上快上。。。食材：牛肉，五香蒸肉粉，姜，调味料做法 ：牛肉冷水洗净http://blog.creaders.net/upfile/image/20140614/20140614191407_24217.jpg
横截面切薄片http://blog.creaders.net/upfile/image/20140614/20140614191459_54824.jpg
放姜丝和一个蛋清http://blog.creaders.net/upfile/image/20140614/20140614191540_43401.jpg
搅匀后再加入酱油，料酒再次搅匀，放冰箱腌2小时。取出300克（一小碗而已，剩下的可做它用），拌入蒸粉http://blog.creaders.net/upfile/image/20140614/20140614191956_18169.jpg
在碗底塞土豆块（也可用芋头）http://blog.creaders.net/upfile/image/20140614/20140614192101_17405.jpg
中火蒸40分钟就好了，香喷喷，软绵绵http://blog.creaders.net/upfile/image/20140614/20140614192220_97883.jpg
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