傻红薯的别样风情-【红薯饼】

朋朋

傻红薯的别样风情。。。这小标题咋一听，好像有点那什么哈。。
某同学说，光听名字真不像好人家的产物。这，没事，咱不介意，咱自个觉得是好人家就行！
5 A+ _* o" }+ {其实，在我们这，红薯本来就有另一个通俗的名字：苕！而苕这个字，在武汉话里也就是傻啊，笨啊这类词汇的综合代名词。所以，说这红薯傻不为错哈。
5 d+ g5 P2 c% D- ?" \再说了，做出来的这小红薯饼，和红薯那傻傻的小模样比起来，本来就该算“风情万种”。
& p. @* {4 t! ?9 z* @最近在注重养身来着。总会有意无意的在食物里添加些粗粮。吃得比较多的就是南瓜，燕麦，玉米，还有就是这小红薯。
: w  b7 S# H, T9 P0 n0 S红薯的营养价值很高。含有淀粉，胡萝卜素，维生素，亚油酸等十多种对人体有宜的微量元素。另外，红薯里还含有的大量膳食纤维，能刺激肠胃帮助消化。
( `8 {* N" J& c5 v: y' b( N
4 v6 g6 A+ ~  d4 `) {/ k红薯饼
原料：
$ N# _5 x5 y& u6 v8 n红薯、糯米粉、盐、芝麻。
做法：
3 _) y/ }& _6 B3 S9 ^1、红薯去皮切块蒸熟后捣碎成泥。
- \; l. r2 ]( [4 P, n3 L/ O2、加入糯米粉和一丁点食用盐拌匀。
3 J1 C+ y* c# ]  E! u2 j! D3、揉成光滑的面团。
4、取一小块面团搓圆，压扁，撒上黑芝麻略压，做成红薯饼生坯。
1 x0 Z, B% f: t6 G* h& c' X: W/ a5、热锅上油，油热后，放入红薯饼生坯，小火煎至边缘略有些金黄。
6、翻到另一面，也煎至金黄后即可。

$ r8 s7 B( B. G, H) oPS：
1、如果用的偏甜的红心红薯来做这个，一般不用另外加糖，最后的成品也会很香甜。
6 W/ W0 r4 k# G9 v2、盐的用量只需一丁点即可，不放也行。
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