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导语:冬天真让女孩子喜欢不起来,手经常是冷的,打字、写字时最痛苦;冷冰冰的双脚,更是造成失眠的梦魇,今年冬天我不想再当冰山美人!该怎么办呢?小编告诉你5个饮食秘方,让你过个暖暖的冬季。
- l! S% \- Q( [ _羊肉粥有益气血暖脾胃
4 \# a' B% q' E2 w8 ~+ I1 i# D* | 第一回合 多吃御寒食物9 I, i$ j$ b8 G
焦点:腰膝酸软
* i) |5 o/ }4 e, l 对策:腰膝酸软、气血两亏者大多畏寒,适当选用具有御寒功效的食物进行温补和调养,可改善这一状况。多吃御寒食物可以起到暖和全身组织、增强体质、促进新陈代谢、提高人体防寒的能力。7 O9 r' w: e3 P% x
秘方:羊肉粥 X7 H+ e. ?/ m3 s) v/ L2 _ q. _: s
取鲜羊肉100克,粳米100克,盐、葱、姜适量。羊肉洗净切片,葱、姜切成碎块备用。将粳米淘洗干净,同羊肉及调味品一同放入锅内,加清水适量,先用大火煮沸,再用文火熬成粥。本粥具有益气血、暖脾胃、添精补髓的作用,适于阳气不足、气血亏损、腰膝酸软者服用。2 A% M/ p, ]5 N- \3 x s& i
9 X$ [1 K. l; ~橄榄雪梨炖瘦肉滋阴润燥
- P5 u5 w3 T; e: E, c# t 第二回合 增加产热营养素
/ i2 l& l$ d# c/ ]) Y 焦点:身体瘦弱怕冷6 X8 n6 ^6 z! N
对策:由于冬季气候严寒,机体天天为适应外界严寒环境,消耗能量相应增多,因而要增加产热营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物)的摄入量,尤其是要相对增加一些脂肪的摄入量,如在吃荤菜时适量放入一点点肥肉。* U7 ?% |1 ^) a
秘方:橄榄雪梨炖瘦肉0 Z$ { [6 q* z0 p, t
橄榄15克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个。将瘦肉洗净,沸水略煮后切块,雪梨洗净切片再与洗净的橄榄、蜜枣放入炖盅内加清水250毫升,炖两小时即可。此款菜品利咽生津,滋阴润燥。9 d5 T6 [' S9 z2 n
4 E' B' V) h+ m& ]姜汁甜牛奶补充蛋氨酸
+ M) y4 ?, m% Q/ X/ j& \ 第三回合 补充蛋氨酸
1 E9 V: N( c0 Q* o* f9 w 焦点:手脚冰凉
; W. J+ C5 T9 y/ h# _ 对策:严寒的气候使人体尿液中肌酸的排出量增多,脂肪代谢加快,而合成肌酸、脂酸及人体内氧化所释放出的热量都需要甲基。因此,在冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物。
1 O5 }' r0 x, n% j) ^" {0 `2 w! m 秘方:姜汁甜牛奶
6 t. K: h3 H9 G% H% U) ]3 { 取150-200毫升鲜牛奶,加入一调羹生姜汁和少许白糖,放入容器内隔水蒸十五分钟。此款饮品有驱寒合胃之功效,天天饮用一杯,手脚寒气便会渐失。
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生煎猪肝缓解腹痛症状
3 x; Q# s1 D! z# D7 y, P$ j 第四回合 维生素不能少% [6 D; n8 U3 T. Y: Y
焦点:畏寒腹痛
6 [0 ]5 r7 W; n$ q 对策:严寒气候使人体氧化产热加强,机体维生素代谢也发生明显变化。增加维生素A,以增强人体的耐寒能力。增加对维生素C的摄入量,以提高人体对严寒的适应能力,并对血管具有良好的保护作用。维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等食物,维生素C主要来自新鲜水果和蔬菜等食物。' _! E8 a0 }, C9 b* d; d, x7 i7 |0 ?0 ^
秘方:生煎猪肝
) z- h+ w9 \9 B, W9 X" \8 n 新鲜猪肝一斤,洗净后,斜刀切成稍大块点的薄片;用盐、料酒、姜丝、胡椒粉、生抽、味精和少许生粉将猪肝腌一下(如喜欢五香味的可放些五香粉);煎锅烧热放少许油,将猪肝摊在锅内煎黄一面后翻另一面;待两面煎黄,放些蒜蓉、葱丝、少许酱油后拌匀,即可出锅装盘。此菜富含维生素A,可缓解因畏寒而产生的腹痛症状。" N: h' G- z7 Q0 {4 d( {
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海带豆腐利于心肌 7 {8 J8 ?; J$ _% f8 h& h1 i& e. b
第五回合 适量摄入矿物质8 D* M: k; v! F/ F. v2 c5 Q
焦点:体质偏弱,经常感冒# r" ^, Y0 z$ a
对策:人怕冷与机体摄入矿物质量也有一定关系。如钙在人体内含量的多少可直接影响人体的心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性,补充钙可提高机体的御寒能力。含钙丰富的食物有牛奶、豆制品、海带等。食盐对人体御寒也很重要,它可使人体产热功能增强,因而在冬季调味以重味辛热为主,但也不能过咸。5 o7 Q9 f, b, k
秘方:海带豆腐
$ L8 r: T7 G2 L( N k& w 海带结半斤、北豆腐一盒,姜片、葱丝、盐、鸡精适量。海带结洗净备用,豆腐切成3厘米见方的块;加油适量,五成油温时,放入姜片、葱丝爆香;加入豆腐,放盐;约1分钟煎至微黄,翻炒;放入海带,翻炒大约一分钟;加水,漫过主料1厘米,加入鸡精;继续大火烧,大约8分钟,剩少许汤,即可出锅。此菜含钙丰富,利于心肌。 |
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