清爽可口 入门级寿司

三五斗

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　　材料
　　寿司海苔（超市有现成的卖），胡萝卜，黄瓜，鸡蛋，火腿肠（或者叉烧肉等熟肉），米饭，寿司醋（超市有），沙拉酱（也可以不要），竹帘
0 P; _9 e# {! E6 R　　入门级寿司的做法
- [2 V1 J; T6 @/ j2 u4 h0 k　　1、熟米饭晾干水分，含水分太多会让海苔变软，米饭中加入寿司醋拌匀。
　　2、胡萝卜、黄瓜、火腿切丝。
" \) O8 `4 Z1 `0 ~+ z　　3、鸡蛋摊成蛋饼，切丝，食材的丝的粗细要差不多相同。
9 ~( q3 h8 U4 k' ~" U4 Y0 C8 u　　4、海苔放在竹帘上，在海苔上铺上米饭，可以用勺子或者手（戴一次性手套）摊平，让米饭紧实。
　　5、刚刚的切丝食材放在米饭上，放在靠里（靠自己）的方向，卷竹帘，卷的同时也要保持内部的米饭压紧。
& }, A) ~- |4 f$ T' Y　　6、卷完以后就可以切啦！
1 C" A  I3 B( Q" }　　小诀窍
8 w! B& K% c2 L' {! e5 |　　1、米饭和食材的水都要晾干。
　　2、沙拉酱也可以换成其他的酱料。
9 `0 G. n3 \9 W$ z% I1 K$ \　　3、里面的食材也可以随自己的喜好换。
9 v6 a; m7 w5 W, F& m( J　　4、切的时候要快，刀可以用锯齿刀或者蘸一点水，如果切不开不妨切粗一点，这样不会导致寿司散开