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3 n( \% o6 i5 @( ]4 B主料:榴莲200克辅料:鱼胶粉10克
3 O# j! K: z4 @! p调料:奶酪200克 白砂糖80克 淡奶油150克 牛奶50克0 d4 f% L# P6 h6 o/ k! C
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3 C$ d& v, P3 J M) }, b榴莲芝士蛋糕的做法* K/ I& c* ], i6 }2 o( m t; k) W
1.鱼胶片剪开浸入牛奶中泡软) a$ Y% c7 s U! @# R
2.将回室温奶酪放入料理机
. [! a1 E, y6 e9 n$ @9 `3.依次放入白砂糖，淡奶油，榴莲肉' i+ |, O" v& A! k/ l) q/ G" V
4.牛奶鱼胶片坐热水里搅拌至鱼胶片充分溶化，倒入料理机" z: J/ F0 ]7 s% D/ T' \
5.低速搅拌一分钟，转中速搅拌到糖溶化/ r/ C: a4 a- u9 B7 c" Z& j
6.蛋糕糊搅拌到细腻光滑即可7 _9 [( m% O/ |* W1 O
7.放入模具中，抹平，轻震几下，入冰箱冷冻2小时以上 |
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发表于 2013-9-4 06:27
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