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/ P; \. K3 Z$ y6 ]- t主料:馒头1个 鸡蛋2个调料:色拉油适量 食盐少许 细香葱1根 黄酒少许
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' H- }8 S+ T" D5 G# t) Z馒头片煎鸡蛋的做法
. g1 h) e; r0 d! a3 O1.馒头切片，鸡蛋敲入碗里加少盐和一点黄酒打匀
5 c0 k/ Z: b A- k+ X2.将馒头片们两面沾上薄薄的一层蛋液（为了不让馒头片吸油，所以要裹上蛋液）/ J# m, _8 p9 K* U; k+ }( y& G7 o
3.小火，入平底锅的油中煎至两面金黄5 X) e$ U d9 I5 Y% i1 r5 G
4.把锅里的馒头片排好队，再将剩余的蛋液倒入锅中
3 ~5 z# ]- C0 m# `5.待蛋液凝固后，撒入香葱碎装盘，切块食用 |
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发表于 2014-2-8 11:08
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