吃对红枣一生不老

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# `' J0 `7 N* C) f　　所谓“天天吃大枣，青春永不老”“一天十个枣，一辈子不显老”，“五谷加大枣，胜过灵芝草”，“若要皮肤好，粥里加大枣”，这些话语听起来虽然有些夸张，但也说明常常食用大枣对健康是非常有益的。一起了解一下吧！
2 L: e# D# C5 }3 O  m1 K+ H9 H　　红枣的营养价值
, r* M! f2 J: H; [" Q　　红枣是天然的美容食品，还可益气健脾，促进气血生化循环和抗衰老。红枣性温味甘，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁及丰富的维生素A、维生素C、维生素B1和维生素B2，此外还含有胡萝卜素等，营养十分丰富，民间向来有“天天吃红枣，一生不显老”之说。
+ W4 R; a9 O& S+ ^; D　　红枣养颜食谱大放送
　　【参枣米饭】
  t" W4 @4 z9 S) X& ?% v, \# t　　原料：党参10～20克，大枣20枚，糯米250克、白糖50克。
1 ^$ B8 X, ]( K$ r4 i: E　　制作：①党参、大枣同水煎半小时，去党参渣；②糯米蒸饭，大枣铺于饭上，枣参汤加白糖煎为浓汁淋在饭上即可食用。
0 l* X) k* X8 ]( y" u" e　　功效：补气养胃。适用于体虚气弱，乏力倦怠，心悸失眠，食欲不振，肢体浮肿，大便溏薄等症。
　　【大枣茯苓糯米粥】
; H! ~) S* ^, s  ^& {0 E6 Z$ B" ^　　原料：大枣10枚，糯米200克，茯苓15克，枸杞子15克。
　　制作：①糯米、大枣分别淘洗干净，浸泡1～2小时；②锅中放入足够的清水，大火烧开后下糯米、大枣、茯苓，煮开后转小火慢熬40分钟；③下枸杞继续煮5～10分钟，喜甜的可以同时加入适量冰糖至融化即可。
　　【大枣枸杞茶】
  i2 W/ [# ^* C　　原料：大枣6枚，枸杞子10克。
8 e( ~, u# @5 a; ^  }1 n　　制作：将枸杞子、大枣一起放在锅中，加入适量的水，大火煮沸，转用小火焖煮5分钟即可。也可以用开水直接冲泡服用
8 x" `* M1 i2 M. \, ?) `0 c4 ^　　功效：枸杞能补肝肾明目、增强免疫力、滋养强身等多种优点，本方简便易行，对于身体虚弱、肠胃不适、容易口干舌燥、肝机能代谢失调者可以长期服用。如口干舌燥很严重或火大者可另加菊花1～2朵一起冲服。
# H: b& y1 l% C　　【首乌大枣粥】
　　原料：何首乌粉25克，大枣50克，冰糖15克，粳米50克。
　　制作：先将粳米、大枣一同入锅，熬煮成粥。待粥半熟时加入何首乌粉，边煮边搅匀，至粥黏稠即成，再加入冰糖调味。
, G3 B  F/ e5 l6 }　　功效：此粥有补肝肾、益精血、通便、解毒等功效，适用于肝肾两虚、精血不足所致的头昏眼花、失眠健忘、梦遗滑精等症，老年性高血压、血管硬化患者久服可延年益寿。
4 o; ?7 B4 h4 v2 q* O　　【枣泥杏仁饼】
　　原料：糯米粉500克，红枣300克、杏仁100克，白糖适量。
" {! |3 Q$ W: K" o7 p% l　　做法：将杏仁放入热水中泡10分钟，剥去皮放锅中用小火炒熟后趁热研成碎末；将红枣用温水洗净后放入锅内，加水适量煮软后捞出去皮、去核搅碎成枣泥；将糯米粉放入干净的盆内，加大枣泥、杏仁末和白糖和匀，在加适量稀粥合成团，反复鞣至光滑，搓成长条，就成大小均匀的剂子；将每个剂子按扁，擀薄成圆饼胚，放入屉中，用大火蒸20分钟即可出锅装盘，趁热上桌食用。