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长沙的熊某开办家庭作坊,使用工业硫黄共熏制干辣椒约3.5万斤,获利8000余元。熊某熏制这种干辣椒要带防毒面具,自己人从来不吃。: z/ I) t: m& O! f1 _( H8 o5 _
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导语:为了让干辣椒颜色亮泽、卖相好以及延长保质期,竟然使用工业硫磺熏制出数万斤致癌的“毒辣椒”。长期食用这些被硫磺熏制的辣椒有致癌风险。
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为了让干辣椒颜色亮泽、卖相好以及延长保质期,竟然使用工业硫磺熏制出数万斤致癌的“毒辣椒”。近日,长沙市望城区村民熊某因为用这一方法生产、销售干辣椒被司法机关批捕。
5 c; _5 s1 G7 K. i9 F+ ^# m: [: S$ `0 B 根据化验结果,在这批被查获的“毒辣椒”中,每千克辣椒的二氧化硫残留量达到了4.66克,高达国家标准的23倍。望城区食安办指出,二氧化硫在人体内无法代谢,在体内积留过久会引起器官癌变,因此工业硫磺被严禁用于食品和药品加工。
! O4 X7 V0 [( d& m5 ^6 m 食用工业硫磺的危害
/ j: g E3 F- @. f4 L/ b 虽然从毒理学上来说,硫磺属低毒危化品,但其蒸汽及硫磺燃烧后发生的二氧化硫对人体有剧毒。它与卤素、金属粉末等接触后会发生剧烈反应。硫磺为不良导体,在储运过程中易产生静电荷,可导致硫尘起火。粉尘或蒸汽与空气或氧化剂混合后就会形成爆炸性混合物。/ B+ M; K$ @* k' S9 ~( p
硫磺燃烧后能产生二氧化硫,二氧化硫也是一种致癌物质。生产加工期间,工人如吸入高浓度二氧化硫可引起喉、肺、声带水肿或痉挛,表现为说话能力下降、吞咽困难、憋气等。若长期食用工业硫磺处理的食物,有致癌危险! |
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