炝拌金针菇

暮云

用料：金针菇适量，小青辣椒适量，小红辣椒适量，蒜头适量，酱油适量，醋适量

6 @% ?! O" ]& \做法：
1.  主料准备好
2.  青红椒切小丁，蒜切末
3.  将金针菇洗净，用滚水焯一下，迅速捞起
6 T1 w1 X6 x# J1 f. o+ E4.  随后用冷水冲泡一会，沥干水分，摆在碗里
5.  淋上两勺酱油和少量醋
6.  锅里放适量油，烧热后，放青红椒、蒜蓉爆香
: i5 J( H- ~5 v. h3 [7.  待油温升高，烧的青红椒蒜蓉吱吱作响后淋在金针菇上即可
; k" }( X$ Y9 [8 U( b8.  拌匀后即可食用