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主料：猪肉馅300克 豆腐皮100克
1 M( M0 f" |8 p" x: K辅料：香菇50克 荸荠50克 胡萝卜50克 鸡蛋1个7 z1 ~- t0 k. R4 c, H; d2 b
调料：食盐5克 生抽5毫升 香油3毫升 白糖适量 白胡椒适量
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潮汕果肉的做法
& _ h# @* R9 Z. C1.猪肉馅顺一个方向搅拌) g- }3 n ]9 K6 n
2.加入香菇,马蹄,胡萝卜拌匀
S% {( W- j5 |5 e+ t4 V2 ~8 U3.再加入所有调料拌匀
x8 K+ v1 r0 }1 `4.腐皮剪小块，包住肉馅! L) F x& ^9 p- A9 T
5.卷起来，最后用蛋液封口 X; z3 _9 [, ^# p+ c4 ~
6.平底锅放油,小火半煎半炸金黄7 A2 L* ^& d3 `. ~% H' P0 R5 ^
7.切成小段 |
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发表于 2013-10-4 23:21
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