黄金小窝头

清淡的云

主料:玉米面(黄)100克  小米面50克辅料:泡打粉4克
调料:白糖30克  水130克  炼乳1汤匙
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: W4 r  M. \' d黄金小窝头的做法
1.玉米面和小米面、泡打粉过筛拌匀备用
2.将白糖放入温水融化，分次倒入材料1中
# x$ A$ k  l/ i- S$ M3.放入一勺炼乳搅拌均匀
0 u7 J5 e7 e" d1 \# i4.揉成团盖保鲜膜，醒30分钟
5.均分成小面团（我做的平均25克一个），手沾温手将面团搓成团，左手拇指在底部戳孔洞，整理成上尖下圆，底部中空的窝头
6 _( Z: C& m2 |5 Z# U) V- a+ l6.放入蒸锅，开水上锅，大火蒸20分钟即可