盐煎肉

葱油饼

% c# ]' W% [5 p. y; G7 [9 U: U! f用料：五花肉适量，蒜薹适量，红辣椒适量，姜适量，盐适量，豆豉适量，黄豆酱适量，香油适量

' P& V6 E0 b  s- L8 A1 f做法：
1.  准备材料
( z" Z9 h) F6 k- B: ]# V2.  蒜薹洗净切段，红辣椒洗净切圈儿备用
3.  切好五花肉片和姜片
4.  锅中放少许油，将五花肉略炒后撒适量盐小火煎至出油
5.  放入姜片，加入蒜薹和红椒圈翻炒
6.  加入一勺黄豆酱
" K8 R( F1 `* t7.  加入适量豆豉翻炒均匀
% Z# N/ ^/ d7 C8.  淋香油，装盘即可

盐煎肉做法小贴士
1、加盐要适量，因为稍后放的黄豆酱和豆豉都有咸味！
0 l+ O" X+ ~# B2、用青蒜可以代替蒜薹。