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3 Y$ c" q8 ?: K1 K* J主料:低筋面粉50克辅料:苏打粉1/3小匙 泡打粉1/2小匙 巧克力(黑)20克 核桃(鲜)20克 鸡蛋(液)30克 燕麦片50克$ p* W- p1 e/ y& m, @
调料:食盐适量 黄油60克 糖粉25克6 E& L6 g/ U; l9 o5 K
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4 W8 E( q |5 E. Y c& y巧克力核桃饼的做法
- x" u% f! k2 C1.苦甜巧克力切碎,核桃仁180度烤5分钟晾凉,切碎
5 d8 P" f/ F3 g7 Y3 t* p# x$ _2.黄油放室温下软化,加入糖粉,打发, S' K( T% s* o( `8 l
3.加入全蛋液充分混合. ^3 t& {( O! i! _& h& N
4.将低粉50g、泡打粉1/2小匙、苏打粉1/3小匙、盐1小撮混合筛入,用刮刀轻搅拌成团+ D& [+ [& I' O2 i' b& }
5.加入燕麦片和巧克力核桃碎拌匀
4 E& Y$ J5 R8 t# Y" H: ?+ S6.用手团成球形,压扁。依次排放在烤盘上
4 l4 Q0 _- t: F/ y% Q* C7.烤箱170度预热,上火全功率,下火半功率,烤15分钟左右,焖5分钟(注意烤至饼干上色后就可以啦,可以开热循环帮助小饼上色均匀~) |
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