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7 } g( z# |, j& u主料:糯米200克 豌豆(鲜)150克辅料:干香菇30克 腊肉50克 荷叶1张) ]+ x2 P, v1 a" Q w, u
调料:植物油适量
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1 O5 V8 s$ J: I+ Q糯米豌豆饭的做法9 p$ y4 u6 k0 Z5 i1 j! N
1.将糯米淘洗干净，用清水浸泡4个小时，香菇洗净，泡软/ ^. j; J& V8 Z/ ?& W& A
2.豌豆剥出粒，腊肉、香菇切小丁# ~( R: R) G+ I4 E% n6 d0 p* l4 L8 N
3.干荷叶加沸水泡软/ q' B1 Z. D. `+ \& P7 f/ s
4.起油锅把腊肉、香菇丁煸炒透，出香味! s, C: ^2 _# R" i% a. b% Q
5.再倒入豌豆和糯米一起炒( N# ^0 W9 u* o, _6 U- ?% z# x% D
6.炒至米发干，圆笼中铺上荷叶
/ \# x* P, }0 H$ U8 }5 T7.放入炒好的糯米饭，上蒸锅蒸40分钟左右至熟
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发表于 2014-5-21 07:10
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