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糖渍橙皮小饼干

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发表于 2014-6-3 07:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
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    . Y# j2 J+ ?$ d+ p. u. n8 r9 s: h3 p+ s

    : H9 L: \1 e3 M5 @主料:低筋面粉125克辅料:鸡蛋1个  橙皮20克7 p& q9 {5 J5 T) l8 J/ C
    调料:黄油30克  白砂糖50克$ V2 v+ u# ~6 E2 t

    & m" |2 n7 ^; [3 d* v
    , B5 u7 J% k" \4 M0 }糖渍橙皮小饼干的做法: M5 {3 ^" P( x" k
    1.黄油室温放软切小块
    4 Q! o4 u6 X- k9 v( G2.分次加糖打至顺滑发白,再放入鸡蛋打顺滑
    1 d  i6 i9 q( N! j* b+ L+ Q3.将低粉筛入搅拌好的黄油中% ~9 d) V7 [5 m
    4.放入切碎的糖渍橙皮) N" a1 N/ s/ s
    5.面粉搅拌均匀后揉成柱状,放冰箱冷冻半小时( T9 s! K  \8 n8 o; P8 g4 \7 A: H1 L4 J
    6.冷冻后的面团切均匀片状
    ! }- B* J( o. w. |7.烤箱预热180度,烤15-20分钟即可
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