粉蒸牛肉

清淡的云

微信聊天时夸下海口说粉蒸肉好吃好做，今天终于买了合适做蒸的牛肉，粉也有现成的，啥也不欠，就缺时间。好啦，快上快上。。。

食材：牛肉，五香蒸肉粉，姜，调味料

2 a4 e3 y! @3 n' Z  h做法 ：牛肉冷水洗净

1 x' o5 A1 V' {- }横截面切薄片

/ a0 A3 r+ Y$ K: m2 F7 Z1 z. i( [放姜丝和一个蛋清

' {; x" C, H6 m+ }2 [, D2 b搅匀后再加入酱油，料酒再次搅匀，放冰箱腌2小时。取出300克（一小碗而已，剩下的可做它用），拌入蒸粉

3 l  d: s2 y# x+ w$ X在碗底塞土豆块（也可用芋头）

中火蒸40分钟就好了，香喷喷，软绵绵