可乐炖牛肉

松树

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  主料：牛肉(腑肋)750克辅料：洋葱2个  白萝卜1个
    a* s2 q9 n+ ^; v调料：食盐2小勺  葱1根  姜1块  八角1个  桂皮1块  干辣椒4个  料酒1小勺  生抽2小勺  老抽1小勺  可乐小半瓶  香叶3片  植物油1汤勺
  
  
  4 E8 }4 a* z4 [/ X, q' x$ x: C0 d2 U0 U可乐炖牛肉的做法
  1.牛肋条肉先用清水泡约一个小时，中间换几次水，泡好后切块
  ) M3 P" u. X$ N; ^2.牛肉块放入冷水中，水沸后捞出冲洗净，洋葱切片，葱切段、姜切片
  3.炒锅中放油，油热后放入牛肉翻炒约5分钟，再放入葱、姜炒出香味，加入生抽、老抽、料酒再炒约5分钟
  2 W5 j3 L, M1 s2 d4.放入洋葱片炒软，加半瓶可乐和水(比例是1：2)与牛肉平行
  5.加入八角、桂皮、香叶、干红椒大火烧开；转入砂锅，改小火慢炖1个半小时，再加入切片的萝卜和盐，继续炖约20—30分钟即可出锅