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( O; O( R$ j8 j& m: G8 @主料:小麦面粉200克 鸡蛋2个辅料:胡萝卜1根 柿子椒1个 香菇2朵 洋葱适量1 m2 }/ \& C4 z0 d2 L8 ^: n
调料:色拉油少许 食盐适量 奶1袋# `* {& [ a2 U3 B, J
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鸡蛋牛奶蔬菜饼的做法
* w5 F D7 B) x, ~ i% B1.将香姑﹑胡萝卜﹑青椒洗净，切丁备用；留一小段胡萝卜做装饰* k9 w/ B/ o, M+ o3 p
2.将留的胡萝卜切成3mm左右的薄片，用刀修成“心”形，也可以用磨具，这一步也可以省略的哦
$ q' C' j0 L$ p2 E' O# |3.面粉放入小盆中，把2个鸡蛋打进去9 [+ ?- U# ~. B
4.把牛奶倒进去，边倒边搅拌
# M& Y, z+ v# J0 `6 `0 W) P, J9 E5.一定要把里面的面疙瘩搅拌开，面糊能挂住筷子即可
0 O! D$ I' z. W2 S5 \6.把切碎的原料都倒进去
: T7 s {7 q% H( B0 t! q7.搅拌均匀，放入适量盐进行调味/ |' h) s* T1 ?" r
8.电饼铛接通电源，上面抹上一层油，把洋葱圈放上面（用洋葱圈可以使烙出的鸡蛋饼更圆更香）" }7 w0 o# X5 l) Z0 C
9.用勺子把面糊放到洋葱圈内，放满, V3 a. k! L/ B# ^5 s! E/ t; @
10.把切成一个个“心”形胡萝卜放到面糊上，稍微压一下就融合到面糊里面了
6 P, U* E7 A' d2 Q0 m; T" e11.把电饼铛盖上盖子，加热2分钟
: m4 o3 B/ y$ {7 Q12.用铲子翻面，煎至两面金黄就可以了
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发表于 2014-8-13 14:24
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