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主料:小麦面粉200克 鸡蛋2个辅料:胡萝卜1根 柿子椒1个 香菇2朵 洋葱适量
2 X, t" J1 U" v7 v0 {. k3 x+ L调料:色拉油少许 食盐适量 奶1袋
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鸡蛋牛奶蔬菜饼的做法
v1 |7 ]$ V# l, m1.将香姑﹑胡萝卜﹑青椒洗净，切丁备用；留一小段胡萝卜做装饰
; L& v% Q( v$ `2.将留的胡萝卜切成3mm左右的薄片，用刀修成“心”形，也可以用磨具，这一步也可以省略的哦
8 h$ ]* `- ]1 k. |3 Y3.面粉放入小盆中，把2个鸡蛋打进去
8 a% n2 I* }5 b4.把牛奶倒进去，边倒边搅拌8 a8 _0 }% Y: F
5.一定要把里面的面疙瘩搅拌开，面糊能挂住筷子即可
. ?9 B, k2 x) j6 I+ S. n6.把切碎的原料都倒进去) O6 Y1 [3 p# u
7.搅拌均匀，放入适量盐进行调味
$ G% P8 C! w2 i8 g1 f8.电饼铛接通电源，上面抹上一层油，把洋葱圈放上面（用洋葱圈可以使烙出的鸡蛋饼更圆更香）, t3 C' N8 I# \; z
9.用勺子把面糊放到洋葱圈内，放满
, r: I6 {3 [* C" `: c2 |; u$ e10.把切成一个个“心”形胡萝卜放到面糊上，稍微压一下就融合到面糊里面了- j) t9 [: o8 ^0 H4 f+ w+ s
11.把电饼铛盖上盖子，加热2分钟
5 G4 }& `) g4 v, Q12.用铲子翻面，煎至两面金黄就可以了
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发表于 2014-8-13 14:24
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