核桃拌莴笋

蛋挞

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  主料：莴笋300g  核桃仁120g辅料：辣椒红油适量  盐适量  醋适量  糖适量
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  核桃拌莴笋的做法
  - `3 K4 v6 P1 H2 [! z; L1.准备食材。
  , t; i( m; t# ?; J/ ^2.核桃仁用水略泡，可去掉外皮（我犯懒，没去掉）。
  * f2 e# @1 ~  E' x, h, S& L! N% c3.用厨房纸吸掉水份。
  4.凉油下锅。
  5.炸至微黄捞出。
    `+ c' X7 M2 B1 s7 q) l6.莴笋去掉外皮和老筋。
  7.切成薄片。（越薄越好）
  8.用淡盐水略泡十几分钟去掉部分涩味。
  9.将炸好放凉的核桃仁和沥水的莴笋放在一起。
    C* q: [! x$ A1 T10.加入辣椒红油。
  11.加入适量米醋。
  12.少许盐，少许糖（我没放）拌匀即可食用。