核桃拌莴笋

蛋挞

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  主料：莴笋300g  核桃仁120g辅料：辣椒红油适量  盐适量  醋适量  糖适量
  
  
  核桃拌莴笋的做法
  1.准备食材。
  2.核桃仁用水略泡，可去掉外皮（我犯懒，没去掉）。
  * R8 r' m6 R2 I/ I0 h# Q3.用厨房纸吸掉水份。
  4.凉油下锅。
  5.炸至微黄捞出。
  2 t+ E/ S+ k: x4 m  y. n. ?6.莴笋去掉外皮和老筋。
  % h3 |. Y1 I# t: Q; d7.切成薄片。（越薄越好）
  1 @3 |% k4 x) l, l8.用淡盐水略泡十几分钟去掉部分涩味。
  / `( D) ?* u8 P+ E5 L9.将炸好放凉的核桃仁和沥水的莴笋放在一起。
  , N' d  E  a% M" y. _7 d# K: x10.加入辣椒红油。
  7 O6 z6 c4 }! h5 I11.加入适量米醋。
  12.少许盐，少许糖（我没放）拌匀即可食用。